Feines Brot aus der regionalen Bäckerei
Backwaren frisch aus dem Ofen
In unserer Backstube werden 7 Tage in der Woche frische Backwaren zubereitet.
Brot ist als Grundnahrnungsmittel ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Auserlesene Rohstoffe und eine lange Teigruhe geben unseren Produkten den besonders intensiven Geschmack und eine lange Haltbarkeit. Für die unterschiedlichen Backwaren verwenden wir ausschliesslich Produkte aus der Region.
Als Basis für unsere verschiedenen Brotsorten wird ein Vorteig verwendet, welcher jeweils über Nacht gärt und somit seine vollen Aromen entwickeln kann.
Ein grosses Sortiment mit täglich wechselnden Spezialbroten, Gipfeli und Brötli in verschiedenen Varianten sowie Zopf in diversen Grössen am Wochende bilden unser Angebot an Backwaren.
![Täglich frisches Brot aus der Backstube Täglich frisches Brot aus der Backstube](/fileadmin/_processed_/5/f/csm_brot-titel_b27ee6c1b8.jpg)
Unser Brot-Angebot
täglich erhältlich![Halbweissbrot Halbweissbrot](/fileadmin/_processed_/a/e/csm_brot-08_5d3cd363a7.jpg)
Halbweissbrot
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Halbweissmehl, Wasser, Hefe, Salz
![Bürlibrot Bürlibrot](/fileadmin/_processed_/2/3/csm_brot-07_a977b3b8be.jpg)
Bürlibrot
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Halbweissmehl, Wasser, Hefe, Salz
![Ruchbrot Ruchbrot](/fileadmin/_processed_/b/9/csm_brot-18_2f4ddd8138.jpg)
Ruchbrot
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Ruchmehl, Wasser, Hefe, Salz
![St. Gallerbrot St. Gallerbrot](/fileadmin/_processed_/e/1/csm_brot-19_031d199f8a.jpg)
St. Gallerbrot
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Ruchmehl, Wasser, Hefe, Salz
![Dinkel Dinkel](/fileadmin/_processed_/b/8/csm_brot-02_e8d436aff3.jpg)
Dinkelbrot
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Dinkelmehl, Wasser, Hefe, Salz
![Rätiabrot Rätiabrot](/fileadmin/_processed_/0/5/csm_brot-03_71e1d6e838.jpg)
Rätiabrot
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Malz, Sojaschrot, Wasser, Hefe, Salz
Lange Teigführung
![Roggen 95% Roggen 95%](/fileadmin/_processed_/5/a/csm_brot-09_17e9e1b025.jpg)
Roggen 95%
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Roggenmehl (95%), Weizenmehl (5%), Wasser, Hefe, Salz
Lange Teigführung
![Wurzelbrot Wurzelbrot](/fileadmin/_processed_/5/8/csm_brot-12_400e317b48.jpg)
Wurzelbrot
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Weizenmehl, Sauerteig, Wasser, Hefe, Salz
Lange Teigführung
![Wurzelbrot Rustico Wurzelbrot Rustico](/fileadmin/_processed_/9/6/csm_brot-11_f71be9c183.jpg)
Wurzelbrot Rustico
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Weizenmehl, Sauerteig, Wasser, Hefe, Salz
Lange Teigführung
![Wartauerbrot Wartauerbrot](/fileadmin/_processed_/c/7/csm_brot-16_8a5b5e6950.jpg)
Wartauerbrot
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Weizen- & Roggenmehl , Sauerteig, Wasser, Hefe, Salz
Lange Teigführung
![Tessinerbrot Tessinerbrot](/fileadmin/_processed_/1/f/csm_brot-17_d23f94ea6b.jpg)
Tessinerbrot
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Weissmehl, Hefe, Wasser, Salz, Zucker, Fett
![Hirtenbrot Hirtenbrot](/fileadmin/_processed_/3/7/csm_brot-14_c27f91c36f.jpg)
Hirtenbrot
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Weizenmehl, Roggenmehl, Sauerteig, Sesam, Leinsamen, Sonnblumenkerne, Wasser, Salz
Lange Teigführung
![Parapan Parapan](/fileadmin/_processed_/d/5/csm_brot-06_f15a4ac95b.jpg)
Para-Pan
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Haferkleie, Sojaschrot, Wasser, Hefe, Salz
![Pane Maggia Pane Maggia](/fileadmin/_processed_/5/3/csm_brot-15_d2084f2a4d.jpg)
Pane Maggia
Täglich im Angebot
Zutaten / Infos
Zutaten:
Weizenmehl, Sauerteig, Wasser, Hefe, Salz
Lange Teigführung
Spezial-Brote
an den aufgeführten Wochentagen erhältlich![Fitbrot Fitbrot](/fileadmin/_processed_/9/b/csm_brot-05_22b7b5bf4e.jpg)
Fitbrot
Montag, Mittwoch, Freitag
Zutaten / Infos
Zutaten:
Weizen, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Haferflocken, Kürbiskerne, Sauerteig, Fruchtpulver, Milchsäure, Salz, Zucker
![Finnenbrot Finnenbrot](/fileadmin/_processed_/c/2/csm_brot-04_d24d8e40dc.jpg)
Finnenbrot
Dienstag, Donnerstag, Samstag
Zutaten / Infos
Zutaten:
Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl , Sonnenblumenkerne, Wasser, Hefe, Salz
![Vinschgauerbrot Vinschgauerbrot](/fileadmin/_processed_/0/4/csm_brot-01_4cae3614bb.jpg)
Vinschgauerbrot
Dienstag, Donnerstag
Zutaten / Infos
Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig, Gewürze (Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander gemahlen) Wasser, Hefe, Salz
![Buuräbrot Buuräbrot](/fileadmin/_processed_/a/c/csm_brot-13_cf22455ecb.jpg)
Buuräbrot
Dienstag, Donnerstag, Samstag
Zutaten / Infos
Zutaten:
Ruchmehl, Halbweissmehl, Hefe, Wasser, Salz, Milch
![Achtsamen Achtsamen](/fileadmin/_processed_/3/0/csm_brot-10_88c304f637.jpg)
Achtsamen
Dienstag, Donnerstag
Zutaten / Infos
Zutaten:
Hartweizenmehl, Sonnenblumenkerne, Maismehl, Sesam, Hanfnüsse, Leinsat, Senfkörner, Rapssaten, Salz, Kürbiskerne, Sauerteig, Hirse, Malzmehl
![Nussbrot](/fileadmin/_processed_/5/d/csm_nussbrot_09056daa62.jpg)
Nussbrot
Freitag
Zutaten / Infos
Zutaten:
Ruchmehl, Baumnüsse, Wasser, Hefe, Salz